天然酵母養成記

早於兩年前便萌生了培養天然酵母這個念頭，但一直沒有動力去實行。

直到現在終於拿出決心培養蘋果天然酵母。

友人笑說:別人是養寵物，我養的卻是酵母(哈哈)!集思廣益後決定叫酵母為家明，因為它會被吃掉 :P 

前後花了十天才養成了可以開始做麵包的酵母

每天開蓋換氣都能夠聞到蘋果的清香與酒香

這大概是一種甜蜜的等待

The best things in life are worth waiting for :)